Burgerdream

Hamburger nie tylko na stałe wszedł do kulinarnej historii, ale także został ikoną popkultury. Pojawiał się w wielu filmach, wystarczy wspomnieć choćby kultowy już dzisiaj Pulp Fiction i słynny dialog o ćwierćfunciaku z serem. Śpiewano też o nim piosenki. Czy jednak zdajemy sobie sprawę z tego, jak hamburger powstał, dlaczego nosi taką, a nie inną nazwę i czy naprawdę jego kolebka to Ameryka, gdzie stał się wręcz ikoną stylu życia? Na te i inne pytania postaramy się odpowiedzieć w tej książce.

„BurgerDream” to książka przygotowana przez Streat Slow Food (Darek Miszczyk i Grzegorz Kubarek) czyli pierwszy w Krakowie food truck nawiązujący do amerykańskiej tradycji mobilnych kuchni, serwujących burgery najwyższej jakości oraz blog kulinarny „Gotowanie z Pasją” (Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz), autorów książek „KipiKasza”,„RetroWarzywa” oraz „Dynia, ogórek, kabaczek i sznurek”.

„BurgerDream” to aż:
- 71 przepisów na oryginalne burgery,
- 56 sosów, pikli i chutney’ów,
- 13 rodzajów bułek do hamburgerów.